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关于奶食品的种类制作方法第1页，共8页，星期日，2025年，2月5日奶食品的种类：第2页，共8页，星期日，2025年，2月5日黄酥油酸奶奶茶第3页，共8页，星期日，2025年，2月5日奶皮奶渣滓第4页，共8页，星期日，2025年，2月5日奶食品：鲜奶、酸奶、稀奶油、白酥油、黄酥油、奶皮、希拉水、奶豆腐、奶酪、奶渣滓、奶茶、奶粉、黄酥油渣滓、等......第5页，共8页，星期日，2025年，2月5日制作方法：奶豆腐。通常将脱脂酸奶用笊篱捞出来凝结部分，放锅里熬，随煮随搅，除去水分，呈粘状时，做成各种形状的奶豆腐，放在日光下晒干即成。日常和以炒米奶茶食用，游牧或出远门时可做干粮。奶皮子。即秋季取新鲜的奶子入锅，用火煮沸后反复用勺子扬奶，扬到泛起泡沫之后，放在小火上冷却至次日，浓厚的奶脂即凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，取出置于板上，折成半圆形。待凉干后用刀切成块，放入奶茶中或拌在炒米中吃。如能加糖少许，更香甜可口，十分好吃。第6页，共8页，星期日，2025年，2月5日