2025年护士营养护理学专项考试题库核心知识梳理与测试
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
要求：本题共20题，每题2分，共40分。以下各小题中，每题有一个或一个以上正确答案。请选择所有正确的选项，并将所选答案填入答题卡中相应题号的选项框内。每题至少选择两个选项。
1.营养护理学的基本内容包括：
A.营养评估
B.营养治疗
C.营养教育
D.营养监测
2.下列哪种情况属于营养过剩：
A.患者摄入蛋白质不足
B.患者摄入碳水化合物过多
C.患者摄入脂肪过多
D.患者摄入矿物质过多
3.营养不良的定义是：
A.体重低于标准体重10%以上
B.体重低于标准体重5%以下
C.体重高于标准体重10%以上
D.体重高于标准体重5%以下
4.以下哪项不属于营养护理学的范畴：
A.患者营养状况的评估
B.营养不良患者的饮食调整
C.患者的饮食卫生教育
D.患者的心理护理
5.营养治疗的基本原则是：
A.满足患者营养需求
B.保证患者安全
C.促进患者康复
D.以上都是
6.以下哪项不是营养教育的内容：
A.饮食习惯的改善
B.营养知识的普及
C.健康生活方式的推广
D.医疗器械的介绍
7.营养评估的目的是：
A.了解患者的营养状况
B.制定合理的营养治疗方案
C.监测患者的营养治疗效果
D.以上都是
8.营养不良患者的饮食调整原则包括：
A.保证足够的能量和营养素摄入
B.尽量减少膳食纤维摄入
C.适量增加优质蛋白质摄入
D.限制水分摄入
9.营养监测的目的是：
A.了解患者的营养状况变化
B.评估营养治疗的效果
C.发现潜在的营养问题
D.以上都是
10.以下哪项不属于营养教育的方法：
A.讲座
B.小组讨论
C.实操
D.药物治疗
二、简答题
要求：本题共5题，每题5分，共25分。请将答案简要书写在答题卡相应题号的位置。
1.简述营养评估的意义。
2.营养不良患者的饮食调整原则有哪些？
3.营养教育的目的是什么？
4.营养监测的意义是什么？
5.简述营养护理学在临床护理中的应用价值。
四、论述题
要求：本题共1题，共10分。请结合所学知识，对以下问题进行论述。
4.论述营养护理学在慢性病患者管理中的重要性，并举例说明其在具体疾病护理中的应用。
五、案例分析题
要求：本题共1题，共15分。请根据以下案例，回答问题。
5.案例分析：
患者，男，45岁，患有慢性阻塞性肺疾病（COPD），近期出现营养不良症状，体重下降10%，食欲不振。请根据患者情况，制定营养护理计划。
（1）简述COPD患者营养不良的原因。（5分）
（2）根据患者情况，列出营养评估指标。（5分）
（3）针对患者营养不良情况，提出营养治疗方案。（5分）
六、问答题
要求：本题共1题，共10分。请将答案简要书写在答题卡相应题号的位置。
6.请简述营养护理学在重症监护病房（ICU）的应用及其意义。
本次试卷答案如下：
一、选择题
1.ABCD。营养护理学的基本内容包括营养评估、营养治疗、营养教育和营养监测。
2.C。营养过剩通常指摄入脂肪过多，导致体内脂肪积累。
3.A。营养不良是指体重低于标准体重10%以上。
4.D。营养护理学的范畴包括患者营养状况的评估、营养不良患者的饮食调整、营养教育和患者的心理护理。
5.D。营养治疗的基本原则包括满足患者营养需求、保证患者安全和促进患者康复。
6.D。营养教育的内容包括饮食习惯的改善、营养知识的普及和健康生活方式的推广。
7.D。营养评估的目的是了解患者的营养状况、制定合理的营养治疗方案和监测患者的营养治疗效果。
8.A。营养不良患者的饮食调整原则包括保证足够的能量和营养素摄入。
9.D。营养监测的目的是了解患者的营养状况变化、评估营养治疗的效果和发现潜在的营养问题。
10.D。营养教育的方法包括讲座、小组讨论和实操。
二、简答题
1.营养评估的意义：
解析：营养评估的意义在于了解患者的营养状况，为制定合理的营养治疗方案提供依据，监测营养治疗效果，预防和纠正营养不良，提高患者的生存质量。
2.营养不良患者的饮食调整原则：
解析：营养不良患者的饮食调整原则包括保证足够的能量和营养素摄入，适量增加优质蛋白质摄入，适当调整膳食结构，促进食欲，避免刺激性食物，以及根据患者的具体情况制定个性化的饮食方