预制食品产业数字化转型
主讲人：
foiT数字化转型背景
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[02?转型面临的挑战
03.转型策略与实施
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04.转型的影响分
_一______
/
05.未来发展趋势
_____________________________________力
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数字化转型背景
产业现状分
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预制食品市场增长消费者偏好变化供应链效率挑战环保与可持续发展
随着生活节奏加快，预制现代消费者更倾向于便捷、预制食品产业面临供应链环保法规和可持续发展趋
食品市场需求持续增长，多样化的食品选择，推动管理复杂性,需提高效率势要求预制食品产业在生
成为食品产业的重要分支。预制食品产业不断创新。以满足市场快速响应的需产过程中减少浪费,采用
求。绿色包装。
数字化转型必要性
提高效率与降低成本
通过自动化和数据分,预制食品企业能
显著提升生产效率，同时降低运营成本。
增强市场竞争力
Digital数字化转型帮助企业快速响应市场变化,
transformation
I___■通过精准营销和个性化产品增强竞争力。
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满足消费者需求变化
消费者对食品质量和便捷性的要求日益提
高，数字化转型有助于企业更好地满足这
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些需求。
技术驱动因素1
大数据分物联网技术
预制食品企业通过大数据分优化库利用物联网技术实时监控食品生产过
存管理，预测消费者需求，提高运营程，确保食品安全，提升产品质量。
效率。
云计算平台人工智能应用
云计算平台为预制食品产业提供弹性人工智能在食品质量检测、个性化推
计算资源，支持大规模数据处理和分荐等方面的应用，推动产业智能化升
。级。
消费者需求变化
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便捷性需求上升健康意识增强个性化定制趋势
随着生活节奏加快，消费者更倾向于购买现代消费者越来越关注食品的营养价值和消费者对食