中秋节综合实践活动教案
中秋节综合实践活动教案一活动背景
中秋节，农历八月十五，恰值三秋之半，又称秋节，仲秋节，八月节。
中秋节又称团聚节，由家人团聚，团聚，和谐相处，到达社会和谐，民族团结，国家统
一。
“海上生明月，天际共此时月圆之日，又是亲人团聚，团聚之时。
自古以来，团结，团聚，庆丰收，就是中秋节的主题
活动目标1.学问与技能
了解中国传统节日中秋节的由来以及民间习俗纪念的内涵。了解中华民族的节日文化习俗，能对节日形成一个正确的生疏2.过程与方法
初步引导学生学会有目的的材料，材料，分析材料通过查阅书籍，报刊以及网络等资料了解并解决问题
能使用多种方式猎取资料，合理资料，对资料进展归类
情感态度价值观
培育学生正确的价值观和人生观。
通过对传统文化的了解和生疏，增加民族自尊心和骄傲感通过与同学的合作沟通，养成良好的口语交际能立于主动学习的能动性
通过动手做月饼提高劳动技能与操作力量，体验成功的乐趣通过自主探究，合作沟通激发团结互助精神和爱国主义情感
了解中华民族源远流长的悠久历史和贵重的财宝三，活动实施
1，实施时间：xx年2月--------4月
2，实施方法：一，利用网络，电视，书籍等猎取信息二，调查访问，开展调查争论
三，亲自动手试验，学习做月饼3，实施过程
第一阶段：启动阶段从到，激发探究兴趣
1，谈话确定总课题和分课题
从古诗《静夜思 李白》及有关中秋节幻灯片引出节
日，展
开争论，激发学生深入调查的兴趣。
引导学生在争论中确定调查内容产生子课题。
把学生提出的问题写在黑板上，引导学生归纳问题，筛选可行性的问题并形成调查课题：总课题：
子课题：1.节日来历2.节日习俗3节日故事4节日诗词5节日食品6节日物品
2.建立课题小组，设计小课题争论方案
学生依据自己的兴趣爱好，特长等自由组合成争论小队，确定各小组组名，分6个小组调查
以小组为单位，初步争论，设计子课题的活动方案3.沟通课题方案，指导完善
附1，子课题争论方案表格小组名称
课题名称组长
组员
附2争论课题方案表格组名
组长
争论课题名称月饼做法：
步骤1：将月饼粉、吉士粉倒在面案上翻匀；开一个圆形锅；参与糖浆、花生油、饼皮改进剂、枧水搅拌成稠状；用叠面的方法叠成面团；大约松弛1小时后就可以制作了；
步骤2：将糕粉倒在面案上，开一个圆形锅；再依次参与核桃仁、糖冬瓜、瓜子仁、橄榄仁、芝麻仁、杏仁、胡椒粉、生抽、麻油、花生油、冰肉搅拌均匀；当用手可以握成团时就可以了；
步骤3：把松弛好的皮料分割成每个15克的面剂；馅料分割成每个47克的馅团；制作时将皮料用掌心压成扁圆形，中心放入馅；包的时候假设沾手可带少许面粉进展包裹，留意不要漏出馅来；放入铺有高温纸的烤盘；用月饼压模工具进展压模，要求花纹清楚；成型后用喷壶在月饼的外表喷上少量清水以防结成白斑。
步骤4：放入炉内进展烘烤；上火温度：230℃、下火温度：180℃、大约烘烤17分钟；在烘烤7分钟左右，月饼外表定型时，取出月饼冷却到50℃，刷两遍蛋液；刷完蛋液后再次入炉烘烤，上火温度：200℃、下火温度：180℃、大约烘烤10分钟；等到月饼外表呈金黄色时出炉。
冷却后还要刷上光亮剂增亮；这样广式伍仁月饼就做好了；其特点：自然果仁、芳香纯粹。
中秋节物品四，活动收获
1，学生方面：〔1〕促使学生多思多疑，更多地关注生活。活动促使学生更多地留意生活中值得探讨的问题，学生的思路
更加开阔。
促使学生更认真地学习学问与技能，让学生对自己更加有信念。
每一次开心的合作，每一次成功的喜悦，是传统教学活动无法到达的。
产生了切实有效的德育效应。
大力弘扬春节所分散的优秀传统文化推动中华文化历久弥不断开展壮大。
2，教师方面，关注活动过程学生的”参与度和参与面，不必担忧学生筹划的活动质量不高，学生有很多颇有创意的想法和做法，而将这些想法和创意自主地参与筹划的过程。
就是他们真正参与和体验的过程及力量得到提升的过程。活动反思
5.通过走进中秋节本次活动，学生对传统节日都有了一次更深更具体的了解，明白了有关传统节日的很多传奇和风俗，学生真正感受到了我国传统文化的博大，节日历史的悠久。
了解中华民族源远流长的悠久历史和贵重的精神文化遗产，增加民族自尊心和骄傲感。
在现在越来越崇尚洋节，而无视了我国传统节日，我们有必要有责任让学生继承这些中华民族绚烂悠久的传统文化精华，并且将这些精华世代赐予传承，不断发扬光大
小学综合实践活动教案:《中秋月儿圆》教案主题提出：
今年10月4日是我国的传统节日---中秋节，虽然中秋节还没到，但是，电视中的月饼广告已铺天盖地，而且各式各样的月饼也走进市场，同学们都知道中秋节吃月饼，但他们