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2025年礼仪风俗传统文化知识竞赛-茶文化知识竞赛考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案
第I卷
一.参考题库(共80题)
1.七挖（），八挖（），九冬十月挖，不如床上捆
2.机采茶园采摘批次少，适期采摘是取得优质高产的关键，一般外销红、绿茶，春茶有（）%新梢符合标准时开采，夏秋茶有60%新梢符合标准时开采。
3.茶不仅成为人类生活的必需品之一，而现代医学的发展，又使茶叶成为人类最理想的（）
4.据《茶经》，邢州瓷白，故茶色（）
A、红
B、紫
C、黑
D、青
5.准妈妈不宜喝什么茶？（）
A、绿茶
B、黑茶
C、黄茶
D、红茶
6.茶叶中可以抵抗自由基的化合物是？（）
A、茶多酚
B、咖啡碱
C、氨基酸
D、茶多糖
7.“从来佳茗似佳人”上联是（）。
A、阳羡春茶瑶草碧
B、摘带岳华蒸晓露
C、欲把西湖比西子
D、来试人间第二泉
8.《饮茶歌.诮崔石使君》一诗和卢仝“七碗茶诗”异曲同工。（）
9.布毛峰，又名黄果树毛峰，为新创名茶，选用国家级无性系良种福鼎大折茶为原料，由安顺地区农业局茶叶科技人员和地区蚕种场职工经三年研试成功，1994年获“中茶杯”名优茶评比最佳特等奖，1995年获贵州省名茶称号。产于贵州（）地区蚕各场。
10.古代文人茶艺的精神是追求“精（）清和”。
A、真
B、廉
C、美
D、俭
11.四季分别适宜喝什么茶？
12.生姜茶可治感冒、头痛、哮喘。
13.红茶分（）、（）和（）三大类
14.《饮茶歌.诮崔石使君》和（）的《七碗茶诗》有异曲同工之妙。
A、卢仝
B、韦应物
C、范仲淹
D、杜育
15.今天的读者无法知晓《晋中兴书》的内容。
16.下列哪些属于白茶（）
A、龙井
B、碧螺春
C、白毫银针
D、安化黑茶
17.茶叶是由哪位祖先发现的？（）
A、黄帝
B、神农
C、伏羲
D、女娲
18.茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）
A、粥茶法
B、饼茶煮茶法
C、研膏团茶点茶法
D、散茶泡茶法
19.《茶经·七之事》引《桐君录》提及几种可以代替茶的植物，下列不属于其中的是（）
A、木槿花
B、瓜芦木
C、天门冬
D、大皂里
20.茶叶为什么容易受潮？
21.瀑布雪松，为新创名茶，90年代初创制，选用国家级良种福鼎大白茶为原料，1995年评省优名茶。产于贵州（）地区茶叶中心茶场。
22.产于云南的黑茶是（）。
A、六堡茶
B、老青茶
C、普洱茶
D、边茶
23.耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵》第一次明确表示（）。
A、品茶之趣
B、乞茶之意
C、喝茶愿望
D、思茶心情
24.泡饮花茶有何要求？
25.我国香花资源丰富，有（）花、（）花、（）花、玳玳花、柚子花、桅子花、秀英花、玫瑰花、桂花、金银花等，可窨制花茶。
26.七子饼茶又称（）
A、熟茶
B、红茶
C、圆茶
27.黑茶产区广，品种多，多为紧压茶的原料，是边区少数民族（）饮料。
28.品尝青豆茶，可以靠（），使茶叶和配料移到碗边而食用，别有一番情趣。
A、茶荷
B、茶碟
C、敲打碗边和碗口
D、倒置茶碗
29.茶树为山茶科茶属的一种（）经济作物。
30.泡茶三要素有哪些（）
A、茶叶用量
B、泡茶水温
C、冲泡时间
D、茶壶质地
31.《走笔谢孟谏议寄新茶》的作者是（）。
A、唐代卢仝
B、唐代韦应物
C、宋代黄庭坚
D、明代文征明
32.茶树衰老时，它能依靠根系和根颈生育“自我更新”，从根颈处抽出新枝条。根据这一原理，人们采用（）技术，可使茶树复壮返青。
33.1960年，周大风创作《（）》，优美、轻快、动听、受到广大群众喜爱，后被联合国教