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2025年调酒师职业技能大赛酒水知识竞赛试题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列选项中选择最合适的答案。

1.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪种酒是基酒？

A.金酒

B.鸡尾酒

C.香槟

D.白兰地

2.以下哪种鸡尾酒被称为“法国情调”？

A.莫吉托

B.马天尼

C.血腥玛丽

D.摩吉托

3.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪种工具是用于摇匀酒液的？

A.酒杯

B.吧勺

C.摇酒器

D.吧签

4.以下哪种鸡尾酒是以白兰地为基酒？

A.莫吉托

B.马天尼

C.血腥玛丽

D.摩吉托

5.调酒