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文档摘要

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2025年食品检验工中级食品安全标准考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、食品安全法规与标准

要求：掌握食品安全法规的基本知识，熟悉食品安全标准的种类和内容。

1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全标准的基本要求？

A.食品应当符合保障人体健康的要求

B.食品应当符合保障动物健康的要求

C.食品应当符合保障植物健康的要求

D.食品应当符合保障环境安全的要求

2.下列哪项不属于我国食品安全标准体系中的强制标准？

A.食品安全国家标准

B.食品安全地方标准

C.