新工科背景下双语教学模式的改革与实践——以制浆造纸工程专业课程为例

和铭，王莹，张忠华，杨桂花

（1.齐鲁工业大学〔山东省科学院〕生物基材料与绿色造纸国家重点实验室/制浆造纸科学与技术教育部重点实验室，山东济南250353；2.山东大学材料学院液态金属及铸造技术研究所，山东济南250061）

随着新一轮科技革命与产业变革时代的到来，教育部于2017年启动了新工科建设，以满足“中国制造2025”等国家战略发展的新需求。新工科的教育内容以立德树人为引领，以应对变化、塑造未来为建设理念，以继承与创新、交叉与融合、协调与共享为主要途径，培养多元化、创新型卓越工程人才，具有战略性、创新性、系统化、开放式的特征［1］。相比于传统的工科人才培养，未来新兴产业与新兴经济需要的是工程技术能力强、科学创造力强、具有竞争力的高层次综合型新工科人才。其中，培养具有国际视野的人才成为新工科构建的关键任务之一，在此大背景下，作为全球化人才培养的重要环节之一，双语课教育是十分关键且必要的。早在2001年教育部就明确提出，本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和专业课教学。为推进国际化人才培养进程，全国各高等学校为建设新工科专业已陆续开办了双语教学，轻化工程专业（制浆造纸方向）在新时代与新形势下将面对崭新的建设任务与目标。本论文将以制浆造纸工程专业双语课程体系的建立为例，根据目前在课堂教学实施中所出现的新问题，对该课程体系的改革措施加以研究，形成有利于体现学科特点的制浆造纸工程技术专业双语课程教学内容系统，以助力于培养高水平应用型的轻化工程专业人才。

双语教育（BilingualEducation）最初来源于美国，是指教师在教育过程中采用了两种以上的语言，且其中一种并非学习者的母语。其目标是使学习者全面了解两种语言，或者帮助学习者正确掌握并运用第二种语言。而对于双语课程的基本内涵用两个完全不同的语种教学，通常是指用一种外语（英语）加上母语（汉语）［2］。同传统教学方法相比，培养学生的创新意识、科研意识及思维和创造力是双语教学的主要目标，在教育过程中更深入地对学生的知识、世界思维与工程思想进行协同训练，更重视培养研究能力、分析问题和解决问题的技能，让学生真正成为具备全球眼光的高科技创新型人才。鉴于此，将双语教学作为新工科人才培养的基石与依托，是现代大学教育面向新工科建设与发展的必然趋势。

齐鲁工业大学生物基材料与绿色造纸实验室是国家重点实验室，轻化工程专业是国家一流本科专业及国家级特色专业、山东省强化建设的省级重点学科，制浆造纸科学与技术实验室还被列入“十二五”山东省重点实验室重点资助计划。“制浆原理与工程”“造纸原理与工程”课程作为轻工技术领域重要的专业基础课程，是我校最早获得建设的国家级精品课程。近年来，我校学科重点出台了一批构建国际教师队伍的政策措施，并坚持“走出去”和“引进来”的建设方法，一方面，积极引导青年教师远赴海外知名高校和科研院所进行访学，以掌握国际前沿的教育理论与思想方法，提高青年教师的国际素养；另一方面，大力吸纳外籍专家学者、学术理念与教学方法，以优化教师队伍。截至目前，制浆造纸工程专业双语课课程组教师均具有博士学历，而且都有一年以上海外留学经历，对本专业术语的英文表达基础扎实，并有良好的应用能力，能够胜任本专业的双语课教学任务［3-4］。目前，我校轻化工程系从2014级的本科专业起，已经开始了双语教学的试点，经过8年多的教学研究和实践，相关课程的教研组长探索并积累了一定的教学经验，为学校进一步实施轻化工程专业课程双语内容与教学方法的改革奠定了良好的基础。

目前应用型本科高校制浆造纸专业课程体系双语教学有如下几个主要问题。一是由于制浆造纸工程专业课程包括“造纸植物资源化学”“制浆原理与工程”“造纸原理与工程”等基础课程，这些课程知识点多，概念复杂，公式计算难度大，工艺流程相对复杂，仅用中文教学学生也需要花时间去理解与掌握，直接进行双语教学与学习易使学生产生畏难和恐惧情绪。二是课程理论性强、难度大、高度抽象、公式多，在同等的课时情况下如何使用双语完成教学任务并使学生掌握，是个不小的难题。三是学校目前仍是以行政小班教学授课，学生的语言能力参差不齐，有良好外语基础的学生能够相对轻松地理解和掌握教师教授的知识点，但对于部分英语基础薄弱、词汇量较少的学生，既不能够熟练掌握专业英语词汇，也难以跟上课堂教学进度，更谈不上对专业课程知识点的理解掌握。四是学生对待双语课程的学习动机、兴趣、目标需求及对课程的认知程度千差万别，也会影响教学效果。针对上述问题，双语班教师在授课过程中应注重对知识点深入浅出的解析，同时因材施教、对情况不同的学生有针对性地进行双语教学模式实践探索。

双语教学在满足学科专业知识教学目标的同时，还需要满足语言教学目标，