连锁餐饮新菜品研发：2025年市场细分与消费者需求分析参考模板

一、连锁餐饮新菜品研发：2025年市场细分与消费者需求分析

1.1市场背景

1.1.1市场细分趋势

1.1.1.1消费群体多元化

1.1.1.2餐饮类型多样化

1.1.1.3地域差异明显

1.1.2新菜品研发方向

1.1.2.1健康营养型

1.1.2.2创新型

1.1.2.3个性定制型

1.1.2.4传统文化型

1.2消费者需求分析

1.2.1口味需求

1.2.2健康需求

1.2.3价格敏感度

1.2.4环境舒适度

二、消费者行为与偏好分析

2.1消费者行为模式

2.1.1消费决策过程

2.1.2