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餐饮供应链2025年食品安全追溯系统研究范文参考

一、餐饮供应链2025年食品安全追溯系统研究

1.餐饮行业食品安全追溯系统现状

1.1追溯体系尚未完善

1.2追溯信息不透明

1.3追溯技术手段单一

2.餐饮行业食品安全追溯系统发展趋势

2.1追溯体系将逐步完善

2.2追溯信息将更加透明

2.3追溯技术手段将不断创新

3.餐饮行业食品安全追溯系统实施策略

3.1加强政策引导

3.2完善追溯标准

3.3加强技术创新

3.4强化企业主体责任

二、餐饮供应链食品安全追溯系统关键技术

2.1物联网技术

2.1.1传感器技术

2.1.2RFID技术

2.2大数据分析技术