酒店经营与管理知到智慧树期末考试答案题库2025年曲阜师范大学

高举“平民化、大众化”旗号，提出饭店经营成功的根本要素是“地点、地点、地点”，并建造了一家由他亲自设计并用自己名字命名的饭店的是（）

答案:埃乌斯沃斯·萨塔特勒

饭店集团整体的“砍价”能力会降低企业再筹资贷款时同各个金融机构的信息和交易成本。（）

答案:对

饭店集团会通过品牌延伸、产品线延伸和多角化经营实现范围经济，分散企业风险。（）

答案:对

饭店服务质量内涵丰富，构成复杂，主要包括哪些方面？（）。

答案:环境质量；实物产品质量；设施设备质量；服务水平

饭店安全是指居住在饭店内的客人没有生命财产的危险。（）

答案:错