酒店服务礼仪知到智慧树期末考试答案题库2025年厦门南洋职业学院

高情商的酒店服务人员在与客人沟通时，会注意哪些方面？（）

答案:保持微笑和亲切的态度；使用积极、正面的语言；尊重客人的意见和选择；适时给予客人赞美和鼓励

面对客人的不满或投诉，正确的处理方式是：（）

答案:耐心倾听，表示理解，并寻求解决方案

酒店餐厅服务人员应具备哪些基本素质？（）

答案:专业的服务知识和技能；良好的仪态和仪表；热情周到的服务态度；高效的沟通能力

酒店餐厅在卫生方面应遵守哪些规范？（）

答案:保持餐厅环境整洁；定期消毒餐具和厨具；确保食品新鲜安全；服务人员保持个人卫生

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