酒店房务运营与管理知到智慧树期末考试答案题库2025年华南理工大学

马里奥特先生认为：（）

答案:“人生就是一个克服困难的过程，面对困难，克服困难，就是进步。”

马里奥特先生创建的酒店集团是（）

答案:万豪酒店集团

马里奥特先生创建的酒店集团是

答案:万豪酒店集团

餐厅不仅是顾客在酒店停留时间最长、体验最充分的地方,也是酒店的主要利润来源。

答案:错

预订预测的一个目的即是对酒店损益表的影响评估。换句话说，根据预订情况，预测未来某一特定时期的收入与成本。此外，预订预测还是部门间沟通的重要工具。

答案:对

预订一般分为confirmedreservations和guaranteedres