基本信息

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文档摘要

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食品运输管理制度;目?录;基础管理要求;;培训内容;运输车辆基础配置;运输过程控制;冷藏车或冷藏集装箱;装卸操作安全规程;运输路线规划原则;质量安全保障;;异常情况应急预案;记录食品来源、去向、储存条件、运输方式等信息，确保全程可追溯。;风险防控机制;微生物污染;交叉污染预防措施;事故分级处理流程;合规监管体系;行业法规更新跟踪;内部自查执行标准;;持续改进措施;运输效率评估指标;;客户满意度调查;THANKS