经营者承诺书（精选7篇）
经营者篇1
餐饮作为建设社会主义__的亮点，决不辜负社会各界的期望，我
决不为建设脸上抹黑。我餐饮面向社会各界承诺以下几条望社会各界
的监督;
一、守法守规。自觉遵守国家法律法规、行业行规，讲信誉、重
服务的良好形象。
二、文明经营。遵守社会公德，注重保护环境，重视精神文明，
语言文明;尊重客人宗教信仰和民族风俗，提供健康、文明的经营项目。
三、朴实诚信。履行服务承诺，公开标准，明码标价;反对欺诈行
为，货真量足，不出售过期、变质和假冒伪劣商品。
四、优质服务。突出__村特色，弘扬__传统文化，坚持“以人为
本”、“顾客至上”，热情待客用敬语，服务主动有耐心，规范操作
讲礼仪。
五、确保安全。强化安全管理，完善安全措施，确保客人的人身、
财物安全;加强食品卫生管理，确保饮食安全，严防食物中毒。
六、公平交易。对客一视同仁，平等服务;遵守商业道德。
七、接受监督。自觉接受社会各界的监督，加强行业自律。当有
客人投诉时，应主动配合旅游、工商等部门妥善处理。
八、团结协作。农家乐业主之间提倡团结互助，客源共享，服务
互助，，共同提高，打造具有__特色的农家乐品牌。
承诺单位(盖章)
负责人：
年月日
经营者承诺书篇2
为保障消费者权益，严把食品质量安全关，落实执行伊滨区食安
办【20__】36号，伊滨区猪肉质量安全专项整治行动实施方案的`文件
精神，本经营者庄严承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国
食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，对社会和公众负
责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担食品安全的第一
责任。
2、保证依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。
3、建立食品安全管理制度，保证有与餐饮服务规模相适应的食品
安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动，每年进
行健康检查。
4、完善进货索证制度和验收制度，并做好台账记录及进货发票存
档工作。
5、建立健全覆盖采购、验收、储存、加工制作和服务等作业环节
的管理制度，不使用没有产品检疫检验合格证证明的生猪肉品。确保
使用的生猪肉品100%来源于定点屠宰企业或合法经营商户。
6、具有餐饮具消毒的设备，消毒锅或消毒柜，使用集中消毒餐饮
具的，应当留存集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明。
餐饮单位：
承诺人：年月日
经营者承诺书篇3
为保障消费者的饮食安全，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚
信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律，法规，
严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。
无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮服务许可证有效期届满30日
前提出延续申请。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检
查和食品安全知识培训工作。保证每个工作人员有有效健康证和两套
工作服。发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督
从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，
不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保
持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇，防鼠，防尘设
施。
四、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中
确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变
质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未
经消毒合格的餐饮具，工具，容器。
五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制
度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进
货验收台账且记录规范完整不采购腐—败变质，有毒有害，来历不明
的食品原料及食品。
五，严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度，按照规范流程洗消
餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用，禁止重复使用消毒企业
提供的餐饮具，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用”一盆水”
和”一块抹布”擦洗茶杯，酒杯等餐饮具陋习的发生。
六，加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人
意识，落实餐饮服务各项