内蒙古自治区地方计量技术规范
JJF（蒙）123—2025
布拉本德黏度仪温度参数校准规范
CalibrationProtocolforTemperatureParametersof
BrabenderViscometer
2025-05-01发布2025-08-01实施
内蒙古自治区市场监督管理局发布
JJF（蒙）123-2025
布拉本德黏度仪温度参数校准规范
JJF（蒙）123—2025CalibrationProtocolforTemperatureParametersof
JJF（蒙）123—2025
归口单位：内蒙古自治区市场监督管理局
主要起草单位：乌兰察布市产品质量计量检验检测中心
乌兰察布市检验检测中心
中国合格评定国家认可中心
本规范委托乌兰察布市产品质量计量检验检测中心负责解释
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本规范主要起草人：
王云鹏（乌兰察布市产品质量计量检验检测中心）
俎爱忠（乌兰察布市检验检测中心）
邢小淳（中国合格评定国家认可中心）
参加起草人：
刘伟（乌兰察布市产品质量计量检验检测中心）宋晓彬（乌兰察布市检验检测中心）
王景隆（乌兰察布市产品质量计量检验检测中心）
吕子涵（乌兰察布市产品质量计量检验检测中心）
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I
目录
引言 II
1范围 (1)
2引用文件 (1)
3术语和计量单位 (1)
4概述 (1)
5计量特性 (1)
5.1温度偏差 (1)
5.2温度稳定性 (1)
5.2升温速率误差 (2)
6校准条件 (2)
6.1校准环境条件 (2)
6.2校准用标准器及其他设备 (2)
7校准项目和校准方法 (2)
7.1温度示值误差的校准 (2)
7.2温度稳定性 (3)
7.3升温速率误差 (3)
8校准结果表达 (3)
9复校时间间隔 (4)
附录A原始记录推荐格式 (5)
附录B校准证书内页推荐格式 (6)
附录C不确定度评定示例 (7)
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II
引言
JF1071-2010《国家计量校准规范编写规则》、JJF1001-2011《通用计量术语及定义》和JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》共同构成支撑本规范制定工作的基础性系列规范。
本规范为首次发布。
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1
布拉本德黏度仪温度参数校准规范
1范围
本规范适用于布拉本德黏度仪温度参数校准规范的校准。
2引用文件
本校准规范引用下列文献：
GB/T22427.7-2023淀粉黏度测定
3术语
3.1术语
GB/T22427.7-2023界定的以及下列术语和定义适用于本规范。
3.1.1布拉本德黏度峰值黏度PeakviscosityofBrabenderviscosity
运用布拉本德黏度仪所测得淀粉乳在糊化过程中达到的最高黏度值。
[来源：GB/T22427.7-2023，3.2]
4概述
布拉本德黏度计是测定淀粉或含淀粉类产品的黏度的仪器，可以测量原淀粉（如小麦、玉米、马铃薯、稻米淀粉等）或在食品行业及其它工业领域使用的变性淀粉。
工作原理淀粉乳在升温和降温过程中黏度变化,通过布拉本德黏度仪测定的黏度曲线得到布拉本德峰值黏度,同时还可得到成糊温度、布拉本德升温终点黏度、布拉本德降温起点黏度、布拉本德降温终点黏度布拉本德黏度降落值、布拉本德黏度回生值等。
主要结构由加热系统、测量系统、显示系统等组成。
5计量特性
5.1温度偏差
最大偏差：±1℃。
5.2温度稳定性
温度波动度≤1℃（60min内）。
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2
5.3升温速率误差
升温速率误差不超过±10%。
注：以上指标不适用于合格判定，仅供参考。
6校准条件
6.1校准环境条件
6.1.1环境温度：（15～35）℃;
6.1.2环境湿度：≤85%RH；
6.1.3工作环境应无影响仪器正常工作的电磁场。
6.2校准用标准器及其他设备
6.2.1数字测温装置
测量范围（0~150）℃,最大允许误差为±0.3℃。
6.2.2电子秒表
分辨力优于0.1s。
6.2.3试验用水
应符合GB/T6682中规定的三级水要求。
7校准项目和校准方法
7.1温度示值误差的校准
将数字测温装置固定在盛三级水的测量钵中，设置50℃和