基本信息

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文档摘要

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特色主题餐厅餐饮市场细分与目标客户需求研究报告模板

一、特色主题餐厅餐饮市场细分

1.1市场细分依据

1.1.1消费群体细分

1.1.2地域细分

1.1.3消费需求细分

1.2市场细分分析

1.2.1年轻时尚群体

1.2.2家庭亲子群体

1.2.3商务宴请群体

1.2.4休闲放松群体

二、目标客户需求分析

2.1客户需求特点

2.1.1个性化需求

2.1.2健康饮食观念

2.1.3社交需求

2.1.4便捷性需求

2.2目标客户消费行为分析

2.2.1消费频次

2.2.2消费金额

2.2.3消费偏好

2.3目标客户消费动机分析

2.3.1追求新鲜感

2.3