老年人生活照护知到智慧树期末考试答案题库2025年云南交通运输职业学院

高蛋白饮食适用于（）疾病的老年人

答案:慢性消耗性疾病；严重贫血；肾病综合征

进食和饮水会影响消化液的分泌。（）

答案:对

软质饮食要以软烂为主，如软米饭、面条等。（）

答案:对

软质饮食主要适用于（）老年人。

答案:牙齿有缺失、消化不良、低热、疾病恢复期的老年人

跌倒多发于（）

答案:行动不便但尚未完全失去行走功能的老人和患有老年性痴呆症的老年人

要素饮食主要不适用于（）老年人

答案:消化功能好；高热；身体虚弱

蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质。（）

答案:错

膳食不能多样化，以免增加老年人的胃肠负担。