团体标准
《儿童益生菌食品》
编制说明
《儿童益生菌食品》小组
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二二五年四月
目录
一、工作简况1
二、标准编制原则和主要内容3
三、主要试验和情况分析4
四、标准中涉及专利的情况4
五、预期达到的效益（经济、效益、生态等），对产业发展的作用的情
况4
六、与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系4
七、重大意见分歧的处理依据和结果5
八、标准性质的建议说明5
九、贯彻标准的要求和措施建议5
十、废止现行相关标准的建议5
十一、其他应予说明的事项5
一、工作简况
（一）任务来源
根据2020年全国标准化工作要点，大力推动实施标准化战略，持
续深化标准化工作改革，加强标准体系建设，提升引领高质量发展的能
力。为响应市场需求，需要规范儿童益生菌食品的技术要求，满足市场
产品质量提升需要。依据《中华人民共和国标准化法》，以及《团体标
准管理规定》相关规定，中国商品学会决定立项并联合纽诺健康科学(中
国)有限公司等相关单位共同制定《儿童益生菌食品》团体标准。
（二）编制背景及目的
随着消费者对健康意识的不断提升，儿童益生菌食品市场近年来呈
现出迅猛发展的态势。从婴幼儿奶粉中添加益生菌成分，到专门为儿童
设计的益生菌咀嚼片、益生菌饮品等产品，市场上儿童益生菌食品种类
繁多。然而，当前市场缺乏统一规范，产品质量参差不齐。部分产品虽
标称含有益生菌，但活菌数量不足、菌种来源不明，甚至存在夸大功效
宣传等问题，严重影响了消费者的权益和市场的健康发展。在技术层面，
对于儿童益生菌食品中益生菌菌株的筛选、生产工艺、质量控制等方面，
缺乏专门针对儿童群体特点的技术标准。不同年龄段儿童的肠道菌群结
构和功能存在差异，对益生菌的需求也有所不同，但目前行业内未能充
分考虑这些因素。同时，在检测方法上，对于儿童益生菌食品中活菌数
量、菌种鉴定等关键指标的检测，缺乏统一且精准的方法，导致市场上
产品质量难以准确评估。制定《儿童益生菌食品》团体标准旨在规范儿
童益生菌食品的生产、销售和质量监管，明确产品定义、原料要求、生
产工艺、质量标准、标签标识等内容，为企业生产提供技术依据，为消
费者选择产品提供参考，促进行业健康有序发展。其现实意义和必要性
—1—
主要体现在：
1.保障儿童健康：通过明确益生菌菌株的安全性、有效性以及适宜
添加量，确保儿童摄入安全、有效的益生菌食品，助力儿童肠道健康发
育，增强儿童免疫力。
2、规范市场秩序：统一的标准将对市场上的产品进行规范，避免劣
质产品充斥市场，减少不正当竞争，营造公平、有序的市场环境。
3、提升行业水平：推动企业加大在儿童益生菌食品研发、生产工艺
改进等方面的投入，促进整个行业技术水平和管理水平的提升，提高行
业整体竞争力。
4、增强消费者信心：消费者能够依据标准更加清晰地了解产品信息，
选择符合自身需求的产品，从而增强对儿童益生菌食品市场的信任度，
进一步推动市场的良性发展。
（三）主要工作过程
1、起草阶段
2025年03月，纽诺健康科学(中国)有限公司按照“中国商品学会
关于《儿童益生菌食品》团体标准立项的公告”要求，成立了标准起草
工作组。
工作组对国内外儿童益生菌食品的产品和技术现状进行了全面调
研，同