新工科和工程认证背景下工科专业建设探索
王文君，肖建辉，黎冬明，涂勇刚
（江西农业大学食品科学与工程学院，江西南昌330045）
为主动应对新一轮科技革命与产业变革，支撑服务创新驱动发展、“中国制造2025”等一系列国家战略，2017年2月以来，教育部积极推进新工科建设，先后形成了“复旦共识”“天大行动”和“北京指南”，并发布了《关于开展新工科研究与实践的通知》《关于推荐新工科研究与实践项目的通知》，探索形成领跑全球工程教育的中国模式，助力高等教育强国建设。为此，教育部于2018年和2020年分别开展了新工科研究与实践项目的遴选和立项工作，分别有612个和845个项目获得立项。经过三年多的时间，各地高校对新工科建设形成了广泛共识，纷纷积极参与并按工科建设的要求开展了相关的行动［1］。工程教育专业认证是指专业认证机构针对高等教育机构开设的工程类专业教育实施的专门性认证，由专门职业或行业协会（联合会）、专业学会与该领域教育专家和相关行业企业专家一起进行，旨在为相关工程技术人才进入工业界从业提供预备教育质量保证。工程专业教育认证基于以学生为中心（SC）、成果导向（OBE）和持续改进（CQI）三个理念，其中学生中心是宗旨，成果导向是要求，持续改进是机制。从本质上来讲，新工科建设和工程专业认证都强调人才的培养，特别是强调科学、技术、工程、人文的统一，相互融合和贯通，重点在于立德树人，实现培养符合新时代、新要求的复合型工科人才目标，满足国家和社会经济发展对具备人文与理工复合素养的工科人才的需求［2］。据《教育部高等教育司关于转发〈中国工程教育专业认证协会教育部高等教育教学评估中心关于发布已通过工程教育认证专业名单的通告〉的通知》，截至2021年年底，全国共有288所高等学校的1977个专业通过了工程教育专业认证。其中食品科学与工程类专业62个通过专业认证［3］。
地方高校承担着地方经济建设的重任，人才去处也主要围绕地方经济建设。在此背景下，地方高校应以新工科建设为重要抓手，以工程教育专业认证为推手，着力解决目前存在的专业结构不合理、新兴工科专业短缺、人才培养模式单一等问题，落实立德树人根本任务，加快推进专业建设，升级改造传统工科专业，布局地方产业链新兴工科专业，改革课程体系和教学方法，为促进区域经济发展和支撑产业转型升级提供人才资源。
我国是世界第一工业制造大国、工程教育的第一大国，工科学生和工科专业占我国普通高等教育的三分之一。面向新技术、新产业、新业态、新经济、新模式、新发展及区域经济社会发展与产业技术升级的需要，地方高校工科类人才创新创业能力培养方面存在培养理念、人才结构、培养模式等不适应社会需求的问题。受生源、经费投入、师资力量等因素影响，部分地方高校缺乏先进的教育教学理念、一流的工程实践平台和领先的技术创新能力，专业设置同质化严重，专业优势特色不明显，缺乏与地方行业产业发展紧密结合的优势工科专业。特别是新产业相关的前沿领域和紧缺专业如云计算、物联网、区块链等开设不多。
一直以来，我国高校人才培养大多以专业培养为主，重视专业知识的传递，忽视工程实践能力的培养。在新形势下，一些地方高校对新工科建设的重视度和响应度较低，人才培养站位不高、工匠精神缺失，工科人才培养模式单一，校内外实习实训平台缺乏，人才培养与行业企业发展结合不够紧密，与社会产业需求脱节［4］。这种脱离实际的人才培养模式难以满足区域经济和产业发展对卓越工程人才的需求，也制约了地方高校的发展。
目前，高校教师入校门槛大多为具有博士学位，一些地方院校为了能招聘到博士学位教师，不惜降低工科专业教师招聘条件，只要能招到博士、能上课就行，对其博士前学历或专业要求并不多，直接是从学校到学校。以食品科学与工程类专业为例，我国有食品科学与工程一级博士点的高校40所，加上一些二级学科博士点，每年培养的博士数量十分有限，而全国有食品科学与工程类的专业点有730多个。有些博士甚至没有一点工科背景，入校后也没有相应的工程能力培养或提升制度，导致了“理科化”“学院化”占据工科教师队伍主导，“双师型”教师数量、质量均不足，无法适应新工科和专业工程认证对高等工程教育的新挑战。
工程能力培养强调学生将理论知识转化为动手能力，独立解决实践问题，而目前一些地方高校由于实习实训平台不足或者是师资不足，不能满足学生工程能力的培养。食品科学与工程类专业国家标准中要求实习实训课程学时比例应占30%以上，但有些地方高校受条件限制，不能达到相应的要求。还有一些高校工程教育资源、创新实践载体分散或者相对独立，学生实践能力培养表面化、碎片化，学生实践能力培养独立分散，工程教育资源分散，协同创新链条不完整，未形成质量工程闭环［5］。
高等教育需要面向市场、服务社会，这是社会发展的必然要求，也是高等教育自身发展的趋势。