作物生产技术专业人才培养方案
一、专业名称及代码
作物生产技术610102
二、入学要求
初中毕业生或具有同等学力者。
三、修业年限
3年。
四、职业面向
（一）职业面向
序号
主要职业类别（代码）
主要岗位群或技术领域举例
职业资格证书和“1+X”证书举例
专业（技能）方向
1
种植业生产人员(501）
作物生产、水果生产、园林及花卉生产、植物保护、农业经营管理。
农艺工、果树工、花卉工、农业技术员、农作物植保员、农机修理工。
植物生产方向(种植业方向）
中高本方向(升学方向）
2
畜牧业生产人员(503）
家畜生产、家禽生产、畜牧兽医、农业经营管理。
家畜饲养工、家禽饲养工、农业技术员、家畜繁殖员、动物疫病防治员、动物检疫检验员。
动物生产方向(养殖业方向）
中高本方向(升学方向）
（二）接续专业
高职：现代农业技术、作物生产技术、园艺技术、园林植物栽培与加工、园林技术、种子生产与经营、植物保护与检疫技术、食品营养与检测、农产品加工与质量检测、休闲及观光农业、畜牧兽医、动物医学、饲料与动物营养、宠物养护与训导、宠物临床诊疗技术、农业经营与管理、现代农业装备运用。
本科：农学、园艺、林学、园林、植物保护、种子科学与工程、动物医学、水产养殖学、宠物饲养、食品科学与工程、动植物检疫、生物技术。
五、培养目标与培养规格
（一）培养目标
本专业坚持立德树人，面向现代农业等行业企业，培养从事粮油生产、水果生产、蔬菜生产、花卉生产、家畜生产、家禽生产、动植物检疫防疫、农业经营管理等工作，拥护中国共产党领导和我国社会主义制度、立志为中国特色社会主义奋斗终身，懂农业、爱农村、爱农民，尊重科学、勇于创新，掌握植物生产、畜禽生产、农机具使用与维护、农业经营管理等知识，具备开展植物生产、畜禽生产、农业经营管理与农产品营销、农业技术推广等能力，身体健康、热爱运动，崇尚劳动、尊重劳动，具有较高的审美和人文素养，德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和技术技能型人才。
（二）培养规格
本专业毕业生应具有以下职业性的素质、知识和能力：
1.素质结构及要求
1.1政治素质
努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，忠实践行“三个代表”、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想。认真学习思想政治理论课，坚决拥护中国共产党的领导和我国社会主义制度、立志为中国特色社会主义事业奋斗终身。
1.2道德素质
具备正确的世界观、人生观、价值观和道德观，具备有理想、有道德、有文化、守纪律的公民素质，具备为国家富强和人民富裕而艰苦奋斗的心理素质和奉献精神。
1.3文化素质
掌握文化基础知识，能适应职业发展、转岗和终身学习的需要。具有职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力和口语交际能力；具有职业岗位和生活中所必要的数学基础知识，具有计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能；具有必要的英语听、说、读、写能力；具备计算机、多媒体和网络等信息技术方面的应用知识，能使用计算机获取和处理信息；具有较宽的知识面，了解经济、管理、国防、安全、法律、公关礼仪、哲学、美育、职业思想道德素养等人文社会科学方面的知识。
1.4身心素质
具备一定的体育、卫生知识和技能，养成良好的卫生与锻炼身体的习惯，具备健康的体魄、良好的体能和适应本职岗位工作的身体素质，身体素质达到国家规定的体育锻炼标准；具备稳定的心理素质，能正确对待学习、生活中的困难。
1.5法纪责任意识
具备遵纪守法、爱岗敬业精神，具有安全生产的意识，具有节约资源、绿色消费意识，具有扎根基层、服务“三农”的意识。
1.6协作与创新精神
具备较强的人际沟通和组织协调能力；具有良好的团结协作和服务意识；具备积极探索、开拓进取、勇于创新、自主创业的能力。
2.知识
2.1植物生产的基本知识
植物体的组成、结构与功能，植物生长发育基本规律，温度、光照、水分、土壤等外界环境对植物生长发育的影响及调控方法，植物营养与科学施肥。农业昆虫的基本知识，植物病害的基本知识，植物病虫害综合防治技术，农药应用技术。果树育苗、果园建立与设计、果园管理方法，园林管理及生产技术。蔬菜生产的基本知识，蔬菜栽培的技术基础，蔬菜播种育苗技术。花卉的分类及应用，花卉生产设施及环境调节，花卉育苗技术，花期调控技术，盆花、鲜切花生产技术，花卉经营与生产管理。种植制度和土壤耕作，水稻、小麦、玉米、甘薯、油菜、花生等作物的类型和品种、形态特征和生长发育、小麦生产技术、收获与贮藏，农作物种子生产技术和引种。
2.2动物生产的基本知识
畜禽体的基本结构，反刍兽的解剖生理特征，猪的解剖生理特征，禽类解剖生理特征。畜禽营养基础，饲料及其加工利用，畜禽营养需要与饲料配合，饲料的常规分析，饲料厂的审批、建设与管理。动物一般临床检查，动物系统临床检查，样品采集与病理剖检，药物疗法，物理疗法