新工科融合OBE“天然药物化学”教学改革与实践
黄华容郑俊霞赵肃清丁金龙郑杰
［摘要］为应对新一轮科技革命和未来战略的竞争，工科高等学校对大学生的工程实践能力和创新能力提出了更高要求。以学生为中心、产出为导向、持續改进的工程教育与专业认证核心理念的教育质量保障机制为指导，针对学校目前制药工程专业“天然药物化学”课程教学存在的问题，提出对课程的教学目标、教学内容、教学方法与考核方式进行改革探索与实践，以增强学生解决复杂工程问题的能力和创新能力。
［关键词］天然药物化学；新工科；教学改革
［基金项目］2020年度广东工业大学校级本科教学质量与教学改革工程项目“新工科背景下基于OBE理念及行业需求的天然药物化学课程教学改革的探索与实践”（211200098）
［中图分类号］G642.0［文献标识码］A［文章编号］1674-9324（2023）16-0105-04［收稿日期］2022-05-09
OBE（Outcome-basedEducation）教育理念是一种以成果为目标导向，以学生为中心，采用逆向思维的方式进行课程体系建设，指导学生渐进式学习并评价学生每个过程的学习成果，最终促进教学质量的提高［1-2］。在新工科背景下［3］，我校对工科院校学生培养目标中的创新能力和解决复杂工程问题的能力提出了更高的要求。
“天然药物化学”课程是我校制药工程专业的专业课程之一，目前教学以教师讲授为主，学生的参与度不高，与工程教育OBE教学理念不匹配，也难以实现学生具备自主学习能力、创新思维及解决工程问题的能力的高素质复合型新工科人才的培养目标。如何优化理论教学，使学生具备坚实的理论基础，提高解决实际工程问题的能力和创新能力，是亟待探讨和解决的关键问题［4-5］。
本文以新工科建设为背景，针对“天然药物化学”课程教学中存在的问题，以面向产出为导向，将OBE的理念引入教学环节，紧密联系知识—能力—素质培养目标，探索“天然药物化学”课程的教学目标、教学内容、教学方法、考核方式等的改革与实践，激发学生主动学习的热情，提高学生学习的积极性，实现提高学生解决复杂工程问题的实践能力、创新思维能力和工程素养的培养目标［6-7］。
一、“天然药物化学”课程教学现状与存在问题
（一）教学方法相对单一
目前我校“天然药物化学”课程采用大班教学制，授课课时数少，授课内容多、理论性强，虽引入了多媒体教学等现代化授课手段，但仍然以教师在课堂上“填鸭式”地灌输理论知识为主，进度较快，课堂缺乏互动，导致学生始终处于被动状态，很容易失去学习的兴趣与信心，学习效果较差。教师在讲课过程中也较少能注意学生的反应和教学效果，更难兼顾每位学生，达不到以学生为中心的要求，与工程教育OBE教学理念的要求也有较大差距。
（二）教材内容陈旧，更新速度慢
现有的“天然药物化学”授课内容主要为统编教材，不能及时把新的或前沿科研成果编入课本，对天然药物相关的生产实践、国际技术发展前沿和区域经济发展知识的扩充和更新速度较慢。这导致教学与工程实际、教学与科研严重脱节，不能适应科学技术飞速发展的形势，限制与约束了学生的创造性思维发展，使学生不易及时学习到实用、前沿的专业知识，知识面狭窄，“产出”受到限制。
（三）课程实践环节欠缺
“天然药物化学”是一门理论和实验并重的课程。我校“天然药物化学”课程只设置了理论教学学时，未设置同学期实验教学学时，仅在专业实验教学中开设了2个天然药物化学相关实验。课程实践环节长期不足，导致学生解决实际工程的意识和解决复杂工程问题的实践能力极度欠缺。天然药物制药方向在制药工程专业的教学中占有重要的地位。另外，统编的实验教材中多采用传统的分离提取技术，内容相对陈旧，与时代和行业脱节，难以满足地方经济和社会发展的需要，与工程认证的标准相差较远。
（四）课程考核方式单一，考核不全面
我校制药工程专业“天然药物化学”理论课的考核评价有期末考试卷面成绩（占比70%）与课堂考勤、课后作业（占比30%）两种形式。学生大多选择在期末考试前突击复习、死记硬背，忽视了平时学习中知识的积累、理解和应用。以期末考试成绩为主的单一考核方式不能有效地对学生的学习过程进行考核，不能全面分析学生实际应用天然药物化学知识能力的目标达成度，无法检查学生的学习结果，也就难以持续提高“天然药物化学”课程的教学质量。
二、教学改革与实践
在新工科背景下，为了加强本校制药工程专业学生工程实践能力和创新能力的培养，本课程基于OBE理念，针对“天然药物化学”课程教学实践中存在的问题，以学生为中心，以产出结果为导向，从以下四个方面对“天然药物化学”课程进行改革探讨与实践：（1）修订课程教学大纲，明确教学目标、教学内容；（2）引入多种理论教学模式；（3）拓展探索性课外实践项目；（4）构建多元化的考