教学目的

三 微生物的生长

微生物群体生长的规律及其在生产实践中的应用〔C：理解〕。

测定微生物群体生长的方法〔B：识记〕。

温度、PH和氧等因素对微生物生长的影响〔C：理解〕。重点和难点

教学重点

微生物群体生长的规律及其在生产实践中的应用。

温度、PH和氧等因素对微生物生长的影响。

教学难点

微生物群体生长的规律及其在生产实践中的应用。教学过程

【板书】

微生物群体生长的测定

微生物群体 规律：可分为调整期、对数期、稳定期和衰亡期微生物 生长的规律 在实践中的应用

的生长 温度

影响微生物生长的因素 PH

氧

【注解】

常以微生物群体为单位来争论微生物的生长

〔一〕微生物群体生长的