3

第三节合理养分与食品安全

一、单项选择题〔共14题；共28分〕

某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱养分不够均衡，你认为加上以下哪种食物后这份食谱就会变得更为合理〔 〕

素炒豆角 B.牛

奶 C.红焖羊

肉 D.炒鸡蛋

从食品的安全角度来看，腐败的食品应是〔 〕

准时扔掉 B.蒸煮后才能食

用 C.喂动

物 D.冷冻后食用

随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。以下对食品问题的看法，正确的选项是

〔 〕

生产绿色食品

青少年大量食用保健品更有利于身体发育

用清水浸泡、冲洗水果蔬

菜 D.