细胞的吸水和失水
1高考考情分析考查形式及内容高考主要以选择题的形式考查细胞的吸水和失水，以及植物细胞质壁分离和复原，以非选择题的形式考查较少核心考点：渗透作用原理、动植物细胞的吸水和失水现象及原因、探究植物细胞的吸水和失水实验（包括质壁分离和复原）
1高考考情分析命题趋势联系实际：命题时经常联系生产生活实际，如以施肥过多导致植物“烧苗”、质壁分离现象在农业生产中的应用等为情境考查细胞吸水和失水原理结合实验：常结合渗透实验、质壁分离和复原实验等，考查考生对实验原理的理解和应用以及对实验现象的分析处理能力。例如，通过分析质壁分离及复原过程中细胞液浓度、原生质体体积等的变化来命题结合图表：可能通过图解、图表比较来推断物质跨膜运输方式，考查考生解读图表的能力和对概念、原理的理解能力。如给出不同浓度溶液中植物细胞的变化曲线，让考生判断细胞液浓度范围、细胞所处状态等
2思维导图细胞的吸水和失水渗透作用半透膜半透膜两侧溶液有浓度差植物细胞失水半透膜浓度差现象半透膜浓度差动物细胞失水细胞膜原生质层细胞液与外界溶液浓度差现象细胞质与外界溶液浓度差
基础知识梳理3
3基础知识梳理一、渗透作用1.概念水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散2.渗透方向溶剂相对含量高的一侧→溶剂相对含量低的一侧3.发生条件具有半透膜膜两侧具有浓度差清水蔗糖溶液
3基础知识梳理注意1.半透膜：可以是生物性的选择透过性膜，如细胞膜；也可以是物理性的过滤膜，如玻璃纸2.渗透系统的溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度，实质是指渗透压，如质量分数为10%的葡萄糖溶液和质量分数为10%的蔗糖溶液的质量浓度相等，但质量分数为10%的蔗糖溶液的渗透压较小，故水可通过半透膜由蔗糖溶液一侧向葡萄糖溶液一侧移动
3基础知识梳理二、动物细胞的吸水和失水1.原理细胞膜具有选择透过性，相当于半透膜细胞质与外界溶液之间存在浓度差半透膜是物理性的过滤膜选择透过性膜多指生物膜
3基础知识梳理外界溶液浓度=细胞质浓度细胞失水皱缩保持原正常形态高浓度溶液生理盐水外界溶液浓度细胞质浓度外界溶液浓度细胞质浓度细胞吸水涨破蒸馏水
3基础知识梳理三、植物细胞的吸水和失水细胞质液泡膜细胞膜细胞壁全透性选择透过性选择透过性原生质层原生质层相当于半透膜，具有选择透过性，伸缩性大液泡里的液体具有一定的渗透压原生质层≠原生质体：原生质体由细胞膜、细胞核和细胞质构成，即植物细胞除去细胞壁的部分
3基础知识梳理1.实验原理内因：（成熟植物细胞）具有原生质层（相当于一层半透膜）原生质层比细胞壁的伸缩性大外因：细胞液与外界溶液之间存在浓度差2.实验步骤制片：紫色洋葱鳞片叶外表皮（有大液泡，且内含紫色色素，便于观察）观察：低倍镜下观察（紫色大液泡、原生质层紧贴细胞壁）
3基础知识梳理滴蔗糖溶液：质量分数为0.3g/mL的蔗糖溶液，吸水纸引流观察：低倍镜下观察（液泡逐渐变小，颜色加深，原生质层逐渐与细胞壁分离）滴清水：吸水纸引流观察：低倍镜下观察（液泡逐渐变大，颜色变浅，原生质层逐渐贴近细胞壁）发生质壁分离（0.3g/mL蔗糖溶液）发生质壁分离复原（清水）
3基础知识梳理浓度差宏观表现微观表现外界溶液浓度细胞液浓度，细胞失水植物由坚挺变得萎蔫液泡变小，细胞液颜色变深，发生质壁分离，细胞吸水能力逐渐增强外界溶液浓度细胞液浓度，细胞吸水植物由萎蔫变得坚挺液泡变大，细胞液颜色变浅，发生质壁分离复原，细胞吸水能力逐渐减弱质壁分离与复原现象的分析
3基础知识梳理注意1.细胞膜和液泡膜以及这两层膜之间的细胞质称为原生质层2.实验材料选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的原因是其细胞液中含有色素，便于实验现象的观察3.质壁分离过程中，外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞不断失水，质壁分离程度越大，细胞的吸水能力越强；质壁分离复原过程中，外界溶液浓度小于细胞液浓度，细胞不断吸水，细胞液渗透压减小，吸水能力减弱
3基础知识梳理4.本实验所用的方法为引流法，所用的对照方法为自身对照，该实验用显微镜观察了三次，第一次与第二次形成对照，证明细胞发生了质壁分离，第三次与第二次形成对照，证明细胞发生了质壁分离的复原5.活的、成熟的植物细胞才能发生质壁分离和复原
重难点解析4
4重难点解析一、渗透现象与渗透系统的分析1.对渗透现象的解释如图为研究渗透作用的实验装置，漏斗内溶液（S1）和漏斗外溶液（S2）为两种不同浓度的蔗糖溶液，漏斗内外起始液面一致。渗透平衡时液面差为△h渗透系统模型
4重难点解析（1）漏斗内液面上升的原因：S1溶液浓度大于S2溶液浓度，单位时间内由S2溶液进入S1溶液的水分子数多于由S1溶液进入S2溶液的水分子数，导致S1溶液增多，漏斗内液面上升。即水分子从水的相对含量高的一侧向相对含量低的一侧渗透渗透系统模型
4重难点解析(2）漏斗内液面停止升高的