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文档摘要

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2025年食品检验工食品安全检测技术标准考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.食品安全检测技术标准中，下列哪种方法通常用于检测食品中的重金属？

A.高效液相色谱法

B.气相色谱法

C.原子吸收光谱法

D.红外光谱法

2.食品微生物检测中，以下哪种菌是常见的致病菌？

A.酵母菌

B.嗜盐菌

C.大肠杆菌

D.真菌

3.食品中常见的农药残留检测方法中，以下哪种方法适用于检测有机氯农药？

A.气相色谱法

B.液相色谱法

C.薄层色谱法

D.