湖南商务职业技术学院毕业设计
仟吉万家丽店六一儿童节促销活动方案
1活动背景
仟吉面包店作为一家专注于生产盒销售高品质面包、蛋糕等烘焙食品的连
锁品牌，一直致力于为消费者提供美味、健康、新鲜的食品。仟吉面包店不仅
创造烘焙美食，更是创造了一种生活的艺术，赢得了那些注重生活质量和品位、
对烘焙食品有较高鉴赏水平的消费者的充分肯定。当今市场竞争日益激烈的情
况下，面包店促销活动显得尤为重要。为了更好地吸引新消费者，留住老消费
者，提高品牌知名度，抢占市场份额，特此在湖南长沙万家丽开展此次促销活
动，借助六一儿童节这个喜庆的日子来宣传仟吉品牌，旨在提高品牌知名度，
增加销售额，吸引更多潜在消费者。
2市场分析
2.1宏观环境分析
随着人们生活水平的提高，消费者对食品的质量和安全性要求也越来越高。
因此，在促销活动的策划中，需要考虑到市场环境的相关因素，如消费者需求、
竞品动态、政策法规等。此外，还需根据不同目标市场的特点，制定有针对性
的促销策略。同时国家政策对面包店的影响也是不容忽视的，政府对食品市场
的监管越来越严格，这为面包店提供了更加公平的市场竞争环境。然而，随着
劳动力成本和原材料成本的上涨，面包店需要制定更加合理的价格策略，以保
持竞争力。为了更好地适应市场变化和满足消费者的需求，面包店应结合自身
优势，不断创新。
2.2消费者分析
经过调查分析了解到仟吉面包店的客户人群主要是具备一定购买力的城市
白领、学生和家庭主妇。女性消费者占比较大，约为57.89%，且以45岁以下
的年龄段为主。其中白领人群追求便捷和品质，常常选择在其购买早餐和下午
茶；学生人群则侧重口感和价格，满足其口味的多样性；家庭主妇则属于仟吉
忠实客户，其丰富的产品线和稳定的品质成为其首选原因。此外，消费者们对
于甜度、口感和新鲜度尤为关注，对烘焙类食品追求口味多样化，以及追求其
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包装的精美性。消费者对面包需求也呈现多元化趋势，一方面健康意识的提高
使得消费者更加注重面包的原料和营养价值，另一方面生活节奏的加快，方便
快捷成为首先。
2.3竞争者分析
表1竞争对手优劣势分析表
竞争对手优势劣势
（1）产品价格贵；
罗森尼娜（1）地理位置优越；
（2）口感不好；
（万家丽（2）品牌名声大；
（3）部分店员服务态度不好；
店）（3）门店规模大。
（4）买单速度慢。
（1）环境卫生好；
可言可颂（1）店员服务态度差；
（2）品牌声誉大；
（万家丽（2）店内管理秩序差；
（3）性价比高；
店）（3）店员分工不明确。
（4）产品种类多。
墨茉点心局（1）品牌名声大；（1）价格贵；
（万家丽（2）地理位置优越；（2）收银员服务态度差；
店）（3）产品口感好，品质好。（3）店内管理秩序差。