基本信息

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文档摘要

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校园食品安全培训;CATALOGUE;食品安全管理规范;制度体系与法律依据;食品安全管理部门;;食品加工操作标准;;食品加工卫生要求;生熟分离;食品风险防控措施;;保持食品加工环境的清洁和卫生，采取科学有效的清洗和消毒措施，防止微生物的滋生和交叉污染。;;从业人员管理要求;健康证明与定期体检;操作规范培训内容;个人卫生行为准则;突发事件应急处置;;溯源调查与报告机制;舆情应对与信息发布;师生教育与宣传体系;食品安全知识普及;;家校协同监督渠道;THANKS