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文档摘要

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食品添加剂生产企业

食品仓储管理制度

第一章总则

第一条目的

为规范我公司食品添加剂仓储安全管理，防止原料、成品受潮、污染或交叉混放，依据《食品工业企业仓储管理通则》，结合公司实际制定本制度。

第二条适用范围

适用于公司原料库、成品库、包装材料库及暂存区域的管理。

第二章仓储区域规划

第三条分区管理

1.功能分区

1.1原料库：分为合格区（绿色标识）、待验区（黄色标识）、不合格区（红色标识），间距≥1.5米；

1.2成品库：按产品类别（如防腐剂、甜味剂）分区码放，设置先进先出（FIFO）标识牌。

2.禁储要求

2.1严禁将原料、成品与有