ICS67.250
团体标准
T/JMBX****—2020/EN631-2-1999
欧标食品用容器的附件和支承件规范
(EN631-2-1999,IDT)
征求意见稿
2020-03-XX发布2020-04-XX实施
江门市标准化协会发布
T/JMBX0**—2020
欧标食品用容器的附件和支承件规范
1范围
本标准规定了以530mm×325mm的模数为基础的凸缘食品用容器和配件的规格要求。
本标准适用于建立在源于澳大利亚、德国和瑞士的GN模数制（烹饪规范模数制）的基础上，应用于
澳大利亚、比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、希腊、冰岛、爱尔兰、意大利、卢森堡、荷兰、挪威、
葡萄牙、西班牙、瑞典、瑞士、英国等实施欧洲标准化委员会技术规范的烹饪、酒店经营、饮食业方面
食品用容器的设计生产。
本标准主要目标是提高食品用容器附件和支承件的可互换性。
2定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1
支承件
支撑起嵌入式食品容器和（或）配件的区域。
2.2
条状适配器
可允许较小的标准插件插入到物件相对较大的标准开口处的条状零件。
3技术要求
3.1基本要求
3.1.1应按照EN631-1的要求，配套使用附件和支承件。
注：为保证产品符合本标准要求，应至少抽查0.1%的产品。
3.1.2附件和支承件在正常使用的情况下不应产生永久性变型。
3.1.3附件和支承件的外形设计应考虑使其便于清洗。
3.2支承件表面处理要求
3.2.1支承件间的水平距离应符合表1和图1的要求。
注：图片仅作参考，产品形状应由生产商决定。
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T/JMBX0**—2020
图1导轨
表1导轨水平距离尺寸要求
尺寸要求（mm）
规格
ef
2/1,1/1,2/453512
1/1,2/3,1/3,2/833012
3.2.2尺寸偏差应符合以下要求：
a)e的尺寸偏差为?2mm；
?1
b)f的尺寸偏差为±0.5mm。
3.2.3e和f的尺寸应符合尺寸应使用最小分度值不小于0.1mm的量具从支承件的中部及两端测量而
得出。
3.3开口和条状适配器
3.3.1开口
3.3.1.1工作台、蒸锅和可移动餐饮设备上为嵌入式食品容器准备的开口应符合表2和图2的要求。
注：图片仅作参考，产品形状应由生产商决定。
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