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文档摘要

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食品保鲜包装材料对糕点产品品质保持的实验分析论文

摘要：本文通过实验分析，探讨了不同食品保鲜包装材料对糕点产品品质保持的影响。通过对糕点产品的感官品质、微生物含量和保质期等方面的研究，为食品保鲜包装材料的选择提供理论依据。

关键词：食品保鲜包装材料；糕点产品；品质保持；实验分析

一、引言

（一）1.糕点产品在人们日常生活中的地位日益重要，其口感、品质和保质期成为消费者关注的焦点。然而，糕点产品在储存和运输过程中容易受到微生物、湿度、温度等因素的影响，从而导致品质下降。为了保持糕点产品的品质，食品保鲜包装材料的选择至关重要。

2.食品保鲜包装材料种类繁多，不同材料对糕点产品的保鲜效果各不相同。本