2025年乳制品行业质量安全监管中的食品安全风险评估与预防策略研究论文集

一、2025年乳制品行业质量安全监管中的食品安全风险评估与预防策略研究

1.食品安全风险评估的重要性

1.1食品安全风险评估的必要性

1.2食品安全风险评估的意义

2.食品安全风险评估的方法

2.1危害识别

2.2危害特性分析

2.3暴露评估

2.4风险特征分析

3.食品安全预防策略

3.1加强源头管理

3.2优化生产过程

3.3强化储存和运输管理

3.4完善追溯体系

3.5加强监管力度

二、食品安全风险评估模型的构建与应用

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