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文档摘要

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净水剂对大规格生态养殖河蟹生长与品质的多维度影响研究

一、引言

1.1研究背景与意义

河蟹，学名中华绒螯蟹，作为中国传统的名贵水产品，以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹同属甲壳类动物，身体被硬壳保护，靠鳃呼吸。绝大多数种类的蟹生活在海里或近海区，河蟹则栖于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域繁殖。其适应性较强，在中国北起辽河南至珠江的漫长海岸线上广泛分布，其中又以长江水系产量最大，口感最为鲜美，苏州阳澄湖大闸蟹更是闻名遐迩。

近年来，随着人们生活水平的提高，对河蟹的市场需求持续攀升，有力推动了河蟹养殖业的蓬勃发展。据相关数据统计，2016-