基本信息
文件名称：西兰花薄片的研制及品质分析.pdf
文件大小：514.58 KB
总页数：8 页
更新时间：2025-05-28
总字数：约3.86万字
文档摘要
年77月月
第第4545卷卷第第1313期期食品研究与开发应用技术应用技术
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DOI：10.12161/j.issn.1005‐6521.2024.13.016
西兰花薄片的研制及品质分析西兰花薄片的研制及品质分析
董雨薇，张梦琪，封亚星，孙剑锋，