奶牛遇见牛奶店策划书组员：范雅萱、米帆帆、赵子玥、王浩琼、彭寒雪、徐正义2021年5月31日

组员分工：范雅萱调研目的及内容米帆帆调研范围及方法赵子玥调研对象及市场分析王浩琼市场目标及产品开发彭寒雪产品定价徐正义销售渠道

目录调研目的------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1调研内容------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2调研范围------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3调研方法------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4调研对象------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5市场分析-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------6确定市场目标-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------7产品开发------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------8产品定价----------------------------------------------------------------------------------------------------------------9销售渠道----------------------------------------------------------------------------------------------------------10

调研目的在把握消费群体的构成的基础.上，通过对不同消费群体的调查访问，了解消费者消费心理，对饮品店进行准确而有效的市场定位，对饮品行业进行详细的行业分析，发现潜在的消费市场;通过调查，为饮品店今后的发展做一个简单的铺垫，为今后的决策提供参考依据。通过对该地进行总体规划和改进，使奶茶店成为两所学校附近独具特色一流水准的，深受学生喜爱的多功能的高档次现代化的一角。

调研内容学校附近适合开什么店以及开店的可能性学校周围的环境研究该地区消费者的生活形态查找附近商家考察及了解。

调研范围高校大学生及周边居民住宅

调研方法方法:实地考察，案头调研法，调查问卷。

调研对象计划在2021年六月中旬，也就是假期期间在两所学校附近以及周围楼房，对高校和老师以及周边住户进行现场调查，同时也将进行现场二维码报名和问卷调查。

市场分析(宏观，微观，SWOT分析法)1、宏观环境根据调查显示，目前我国人均GDP已迈过4000美元大关，预示着体闲消费将进入爆发增长期。羞距的背后藏着市场潜力和机会，中国经济持续快速和健康的发展，中国庞大的人口基数以及人们口味、文化的全球化，都意味着中国的奶茶市场潜力巨大。有研究表明，中国奶茶市场的增长速度非常未来20年期望持续上升，中国将成为世界上最大的奶茶消费国。

2、微观环境中国奶茶行业进入高速发展时期，据项市场调查显示，上海、北京、广州等三大城市的销售量占全国冷饮市场的25％。就天津市区而言，拥有专