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三聚磷酸钠通用名称、功能分类、用量和使用范围

1、三聚磷酸纳在GB2760-2025中通用名称、功能分类、用量和使用范围:

通用名称：三聚磷酸钠

英文名称：Sodiumtripolyphosphate

无结晶水分子式：Na5P3O10分子量367.86CAS:7758-29-4

CNS号15.003 INS 号451i

表食品分类号

表

食品分类号

食品名称/分类

最大使用量

备注

乳及乳制品

〔g/kg〕

5.0

01.0

〔01.01.01、13.0

涉及品种除外〕

03.0

冷冻饮品〔03.04食用

冰除外〕

1.5

03.01

冰淇淋类

5.0

06.04.0