外卖行业服务补救策略对顾客行为意向的深度剖析与提升路径研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

近年来，随着互联网技术的飞速发展和人们生活节奏的加快，外卖行业在我国呈现出爆发式增长态势，已然成为人们日常生活中不可或缺的一部分。《2024-2030年中国外卖行业市场运营态势及发展趋向研判报告》数据显示，仅在2019年，中国餐饮外卖行业的交易额就达到了7790亿元，同比增长了12%，展现出强大的市场活力。外卖平台如美团、饿了么等，通过整合线上线下资源，搭建起商家与消费者之间的桥梁，极大地满足了消费者多样化的饮食需求，为人们提供了便捷的订餐服务，使人们足不出户便能品