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文档摘要

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2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶叶品质鉴别与茶具使用技巧

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶品质鉴别

要求：根据茶叶的香气、滋味、外观和汤色等方面，判断茶叶的品质。

1.下列哪一项不属于茶叶的基本分类？

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.花茶

2.下列哪种茶叶的香气最为浓郁？

A.龙井

B.普洱

C.铁观音

D.蒙顶甘露

3.茶叶的外观特征包括哪些？

A.叶形

B.叶色

C.叶质

D.以上都是

4.茶叶的汤色有哪些变化？

A.清澈透明

B.淡黄

C.橙红

D.以上都是

5.下列哪种茶叶的滋味最