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文档摘要

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2025年食品检验工（中级）食品检验认证考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：在每小题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的，请将正确选项的字母填入题后的括号内。

1.食品检验工（中级）的职业道德要求主要包括以下哪些方面？

（A）诚实守信

（B）敬业爱岗

（C）遵纪守法

（D）团结协作

（E）持续学习

2.下列哪种食品添加剂在食品中主要用作防腐剂？

（A）维生素C

（B）山梨酸钾

（C）食盐

（D）糖

3.食品中常见的微生物污染主要包括哪些？

（A）细菌

（B）真菌

（C）病毒

（D）以上都是

4.食品检验