卫生知识培训试题（附答案）
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.以下哪种食物富含维生素C？（）
A.鸡蛋B.苹果C.牛肉D.牛奶
答案：B。苹果富含维生素C等多种维生素，鸡蛋、牛肉、牛奶主要富含蛋白质等其他营养成分。
2.为了预防近视，看书写字时眼睛与书本的距离应该保持在（）厘米左右。
A.10B.20C.33D.50
答案：C。看书写字时眼睛与书本保持约33厘米（一尺）的距离，能有效预防近视。
3.正确的刷牙方法是（）
A.横刷法B.竖刷法C.随意刷D.只用清水漱口
答案：B。竖刷法能更好地清洁牙齿各个面，横刷法容易损伤牙齿和牙龈，随意刷和只用清水漱口不能有效清洁口腔。
4.被狗咬伤后，正确的处理方法是（）
A.用肥皂水冲洗伤口后包扎起来B.不做任何处理直接去医院
C.立即用大量清水和肥皂水冲洗伤口，并尽快注射狂犬疫苗D.自行涂抹药膏
答案：C。被狗咬伤后应立即用大量清水和肥皂水冲洗伤口15-20分钟以上，然后尽快到医院注射狂犬疫苗，不能包扎伤口，也不能自行处理。
5.以下哪种行为有助于保持良好的睡眠质量？（）
A.睡前长时间使用电子设备B.睡前喝一杯热牛奶
C.睡前进行剧烈运动D.睡前吃大量食物
答案：B。睡前喝一杯热牛奶有助于放松身心，促进睡眠。睡前长时间使用电子设备、进行剧烈运动和吃大量食物都不利于睡眠。
6.下列哪种疾病是通过空气传播的？（）
A.甲型肝炎B.艾滋病C.肺结核D.狂犬病
答案：C。肺结核是通过空气飞沫传播的呼吸道传染病。甲型肝炎主要通过粪-口途径传播，艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播，狂犬病主要通过动物咬伤传播。
7.健康成年人每天适宜的饮水量是（）毫升。
A.500-1000B.1000-1500C.1500-2000D.2000-2500
答案：C。健康成年人每天适宜的饮水量是1500-2000毫升，以满足身体新陈代谢的需要。
8.下列哪种食物不宜空腹食用？（）
A.香蕉B.苹果C.面包D.饼干
答案：A。香蕉中含有较多的镁元素，空腹大量食用会使血液中镁含量骤然升高，造成人体血液内镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用。苹果、面包、饼干可以空腹食用。
9.预防肠道传染病的关键是（）
A.戴口罩B.加强锻炼C.注意饮食卫生D.接种疫苗
答案：C。肠道传染病主要通过粪-口途径传播，注意饮食卫生，如不吃不洁食物、不喝生水等，是预防肠道传染病的关键。戴口罩主要预防呼吸道传染病，加强锻炼和接种疫苗有一定的预防作用，但不是关键。
10.人体必需的营养素不包括（）
A.水B.酒精C.蛋白质D.维生素
答案：B。人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。酒精不属于人体必需的营养素。
11.以下哪种做法可以有效预防龋齿？（）
A.多吃甜食B.少刷牙C.使用含氟牙膏D.不使用牙线
答案：C。使用含氟牙膏可以增强牙齿的抗酸性，预防龋齿。多吃甜食、少刷牙和不使用牙线都会增加患龋齿的风险。
12.流行性感冒的主要传播途径是（）
A.接触传播B.空气飞沫传播C.血液传播D.母婴传播
答案：B。流行性感冒是一种呼吸道传染病，主要通过空气飞沫传播。
13.为了保证食品安全，下列做法正确的是（）
A.购买三无食品B.食用变质食物C.生熟食物分开存放D.随意采摘野蘑菇食用
答案：C。生熟食物分开存放可以避免交叉污染，保证食品安全。购买三无食品、食用变质食物和随意采摘野蘑菇食用都存在很大的安全隐患。
14.保持室内空气清新的方法不包括（）
A.经常开窗通风B.放置空气清新剂C.种植绿色植物D.定期打扫房间
答案：B。放置空气清新剂只能掩盖异味，不能真正改善空气质量。经常开窗通风、种植绿色植物和定期打扫房间都有助于保持室内空气清新。
15.下列关于洗手的说法，错误的是（）
A.用流动水洗手B.洗手时间不少于15秒
C.可以使用肥皂或洗手液D.洗手后用公用毛巾擦干
答案：D。洗手后用公用毛巾擦干容易造成交叉感染，应使用干净的个人毛巾或纸巾擦干。用流动水洗手、洗手时间不少于15秒、使用肥皂或洗手液都是正确的洗手方法。
二、多项选择题（每题3分，共30分）
1.健康的生活方式包括（）
A.合理膳食B.适量运动C.戒烟限酒D.心理平衡
答