基本信息

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文档摘要

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生产管理人员的质量责任、权力和义务

1）负责生产过程的控制，对产品生产过程中的食品安全有效性和安全性负责。

2）组织安排生产计划的实现，保时、保质、保量的全面完成各项生产任务；

3）贯彻执行各项管理制度、工艺技术规程和标准，保证车间工人严格按操作规程进行工作，防止事故发生，确保生产安全；

4）组织各部门提高产品质量和劳动生产率，降低消耗，增加利润，全面完成各项任务。

5）负责车间设备、设施的维护管理，按照设备管理制度和检修计划，做好设备的日常维护和检修工作，并做好记录；

6）贯彻实施职能部门规定的要求，配备卫生管理人员，保证车间环境、设备、生产过程及职工的清洁卫生。定期进行清洗消毒，对全体人员每年进行健康体检。

7）搞好安全卫生及职工劳动保护工作，不断改善劳动条件，确保产品质量和食品安全。

8）负责车间不合格品的纠正预防措施的落实。

9）负责上岗员工的能力评价以及培训教育工作。

10）对发生。

13）对因原辅产品质量安全事故的责任者，有权根据有关规定给予处罚或提出处理意见。

11）对违反操作规程，造成产品质量、设备、人身安全事故者，有权根据有关规定给予处罚和提出处理意见。

12）对在产品质量安全和质量安全管理方面做出突出贡献的班组和人员有权奖励和提出奖励建议材料、设备、计量器具、工具等使用方面影响本车间产品质量安全的问题，有权要求公司有关部门及时给予解决。