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文档摘要

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手工冷饮技术培训课件

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目录

CATALOGUE

01

冷饮制作概述

02

冷饮制作基础知识

03

简单冷饮制作技巧

04

冷饮制作实践操作

05

冷饮制作常见问题与解决方案

06

冷饮制作培训总结与展望

01

冷饮制作概述

冷饮定义

指温度低于常温，用于解暑降温的饮品或冰品。

冷饮分类

按制作方法和口味可分为冰淇淋、雪糕、冰沙、冰镇饮料等多种类型。

冷饮的定义与分类

市场需求

随着气温升高和消费者口味变化，冷饮在夏季和炎热地区的销售量逐渐增加。

发展趋势

注重健康、营养、创新和个性化，如低糖、低脂、无添加、植物基等。

冷饮市场需求与发展趋势

确保冷饮的卫