江西煌上煌成本管理制度问题的研究
摘要
随着经济全球化的不断深入发展，江西煌上煌公司正积极融入到国际经济的
烈竞争中，为保持江西煌上煌公司发展的可持续，就必须进行江西煌上煌公司
的成本管理制度的创新。本文主要研究江西煌上煌公司成本管理制度设计问题。
首先对企业成本管理制度提出问题，分析江西煌上煌公司管理制度现状，探讨江
西煌上煌公司成本管理制度存在的问题。最后对江西煌上煌公司成本管理制度体
系进行设计，提出江西煌上煌公司成本管理制度创新的策略。
关键词：成本管理制度；制度设计；创新
目录
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1.引言2
2.提出的问题2
2.1国内外研究的情况2
2.2本文探究思路的方法3
3.成本管理相关理论概述3
3.1成本管理的内涵3
3.2成本管理的重要性3
3.3成本管理的目的4
3.4成本管理的基本方法4
4.江西煌上煌公司的成本管理制度分析4
4.1江西煌上煌公司的成本管理制度现状4
4.2江西煌上煌公司成本管理制度存在的问题5
5.江西煌上煌公司成本管理制度设计与创新6
5.1江西煌上煌公司成本管理制度体系设计6
5.2江西煌上煌公司成本管理制度创新7
6.结论8
参考文献9
1
1.引S
江西煌上煌公司是酱卤肉制品行业的代表性企业，深耕酱卤肉制品领域多
年，江西煌上煌在曾经在2018-2020年三年连续获得“国家酱卤肉制品企业荣誉
金奖〃、“国家优质纳税企业〃以及入围了华润排行榜排出的“全球优质酱卤肉
制品企业500强〃。江西煌上煌的发展是我国酱卤肉制品行业改革创新的缩影,
因此能够在很大程度上代表着酱卤肉制品企业的发展状况。公司秉承“实干创造
未来〃的企业精神，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神〃8
字宗旨，基于酱卤肉制品市场需求进行不断创新，使公司始终处于酱卤肉制品行
业前沿，引领酱卤肉制品行业的发展。
图1江西煌上煌公司组织结构
2提.出的问题
2.1国内外研究的情况
1889年，英国会计师G?p诺顿(Norton在《纺织工业簿记》(《Textile-
ManufacturesBookKeeping)一书中，主张将成本分为主要成本和间接费用两大
部分，主要成本按产品进行分配，间接费用则直接转到损益账户中，设计出了制造
2
成本法的模式。1911年，美国工程师泰罗发表了著名的《科学管理原理》一书，将
科学引进了管理领域，提出了“以计件工资和标）隹化工作原理来控制工人生产效
率〃的思想。随后，在会计中“标）隹成本〃“差异分析〃和“预算控制〃等技术
方法、便应运而生（林宇晖，张晨辉，王思,2022）。1952年,美国会计学家希琴斯
（J.A.Higgins）倡导了责任成本会计，将成本目标进一步分解为各级责任单位的责
任成本，进行责任成本核算，使成本控制更为有效（李晓峰，赵晴雅，孙逸轩,2023）。
长期以来，我国经济的高速发展一直是以经济资源的大量消耗为代价，在财
务上表现为成本高，盈利绍，这种状况制约着我企业的可持续发展的实现⑴。原
因很多，比如：成本管理观念落后、成本管理方法不先进、成本管理缺乏系统性、
没有一套完善的成本管理制度等等（陈泽林，周颖菲，吴昊，郑欣,2021）。
2.2本文探究思路的方法
本文主要采用文献研究法、定性分析法研究江西煌上煌公司成本管理制度设
计问题。首先对企业成本管理制度提出问题，分析煌上煌食业集团公司管理制度
现状，探讨江西煌上煌公司成本管理制度存在的问题（冯志明，蔡珊娜，董海
宁,2021）。最后对煌上煌食业集团公司成本管理制度体系进行设计，提出江西
煌上煌公司成本管理制度创新的策略。
3成.本管理相关理论概述
3.1成本管理的内涵
所谓的成本管理指的是在企业生存与运营的过程中，为了控制与降低企业的
成本，