基本信息

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文档摘要

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包装工序操作细则

生效日期：

1．0质量要求：

包装美观。

2．0作业步骤：

2．1拿好包装袋、检查日期是否有漏打或不完整；

2．2选好半成品进行作业；

2．3包装时轻拿轻装；

2．4漏气、不合格的面包要选出；

2．5作业时要认真工作，不可有少装或多装现象出现。

3．0操作注意事项：

3．1少装、多装；

3．2日期不完整；

3．3内袋和包装袋产品不一致。

4.卫生要求：

4.1上岗前必须先冼手,后消毒;穿戴好工衣、工帽方可进入车间；

4.2不可在车间吐痰、脱工帽、抓脚、戴手饰、留长指甲、剪指甲、挖耳朵等；

4.3装产品的箱（筐）要清洁干净；

4.4下班前将工作场所清洁干净，物品堆放整齐；

备注：