基本信息

---

下载

文档摘要

---

ICS67.120.10

CCSX22

T/LTXH003—2023

“天赋河套”区域公用品牌牛肉

“TIANFUHETAO”regionalpublicbrand—Beef

2023-05-10发布2023-06-10实施

巴彦淖尔市农牧业产业化龙头企业协会发布

中国标准出版社出版

T/LTXH003—2023

目次

前言……………………………Ⅲ

1范围…………………………1

2规范性引用文件……………1

3术语和定义…………………2

4产地环境……………………3

5品种要求……………………3

6养殖技术……………………4

7屠宰加工要求………………5

8质量要求……………………6

9检验规则……………………8

10包装、标签、标志、贮存和运输……………8

11销售…………………………9

12记录、文件和档案管理……………………9

13产品追溯与产品召回………………………9

附录A（规范性）屠宰加工工艺流程图……………………10

Ⅰ

T/LTXH003—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由巴彦淖尔市农牧业产业化龙头企业协会提出并归口。

本文件起草单位：内蒙古巴彦绿业实业（集团）有限公司、巴彦淖尔市绿色产业统筹发展办公室、巴彦

淖尔市农牧业产业化龙头企业协会、内蒙古自治区质量和标准化研究院。

本文件主要起草人：张旺、刘永刚、张春、孙秀梅、李明、邵海东、翟永胜、邢明勋、白丽君、崔爱文、

宋国栋、贺正阳、刘晓宇、刘柱、张琦、斯庆图娅、李夏伟、敖其尔。

Ⅲ

T/LTXH003—2023

“天赋河套”区域公用品牌牛肉

1范围