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文档摘要

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ICS67.140.10

X55

江苏省地方标准

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DB32T38582020

白叶黑茶加工技术规程

Technicalreulationforrocessindartteamadefromwhiteleaves

gpg

2020-10-13发布2020-11-13实施

江苏省市场监督管理局发布

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DB32T38582020

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由溧阳市天目湖龙鑫农业生态园提出。

本标准由江苏省园艺标准化技术委员会归口。

:、。

本标准起草单位溧阳市天目湖龙鑫农业生态园扬州大学

:、、、、、、、。

本标准主要起草人黎顺庚刘新玲黎筱卞建春谢菊芬丁文斌胡晓东朱廷

Ⅰ

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DB32T38582020

白叶黑茶加工技术规程

1范围

、、、。

本标准规定了白叶黑茶加工的场地环境设备加工技术包装贮存和记录

本标准适用于白叶黑茶加工技术。

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

GB3095环境空气质量标准

食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB4806.8

GB5749生活饮用水卫生标准

/:

公共场所卫生检验方法第部分物理因素

GBT18204.11

/茶叶包装通则

GHT1070

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白叶黑茶dartteamadefromwhiteleaves

、、、、、()、、

以白化茶树鲜叶为原料经萎凋杀青渥堆接种发酵干燥成型贮存包装等工序制作而成的