ICS67.230
CCSX83
36
江西省地方标准
DB36/T1858—2023
特殊食品经营示范主体评价规范
Specificationfordemonstrationevaluationofspecialfoodoperationsubject
江西省市场监督管理局??发布
DB36/T1858—2023
目
次
前言..................................................................................II
范围................................................................................1
1
2规范性引用文件......................................................................1
3术语和定义..........................................................................1
4评价原则............................................................................1
5评价内容............................................................................2
6评价程序............................................................................2
7动态管理............................................................................4
附录A（规范性）特殊食品经营示范主体评价细则..........................................5
附录B（规范性）江西省特殊食品经营示范主体申报表......................................1
附录C（规范性）江西省特殊食品经营示范主体现场评价报告................................2
参考文献...............................................................................3
I
DB36/T1858—2023
前
言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江西省市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：江西省市场监督管理局特殊食品处、江西省质量和标准化研究院。
本文件主要起草人：黄军根、朱巧力、吕雪金、姚婕玲、陈亚茹、郑小溪、魏波。
II
DB36/T1858—2023
特殊食品经营示范主体评价规范
1范围
本文件规定了特殊食品经营示范主体的术语和定义、评价原则、评价内容、评价程序、动态管理。
本文件适用于特殊食品经营主体（包括实体门店、网络直营店等）开展示范创建和评价活动。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB10765食品安全国家标准婴儿配方食品
GB10766食品安全国家标准较大婴儿配方食品
GB10767国家食品安全标准幼儿配方食品
GB13432食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签
GB25596食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则
GB29922食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则
GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范
DB36/T1280食品安全培训管理规范
DB36/T1859特殊食品经营管理规范
包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等。
评价工作应保持公平、公正，评价过程和方法应客观独立，评价指标全面、系统、科学，对于申请
参评的经营主体一视同仁、平等对待，促进公平竞争。
坚持问题导向、目标导向、结果导向，聚焦产业发展的关键问题，深入调查研究，以评促管、以评
促建、以评促改，强化经营示范主体的辐射带动作用。
1
DB36/T1858—2023
4.3服务发展
评价工作