基本信息

---

下载

文档摘要

---

Q/ZLB

中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司企业标准

Q/ZLB0001S-2020

代替：Q/ZLB0001S-2017

低醇葡萄酒

2020-4-1发布2020-4-1实施

中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司发布

Q/ZLB0001S-2020

前言

根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。

本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进

行编写。公

开

本标准是对Q/ZLB0001S-2017《低醇葡萄酒》的修订。

2

0

本标准代替Q/ZLB0001S-2017。

2

0

年

本标准与Q/ZLB0001S-2017相比主要变化如下：

1

0

1）术语和定义描述进行了适当修改，删除原有定义描述，增加了低醇葡萄酒——低醇平静葡萄酒、

月

2

低醇起泡葡萄酒、低醇高泡葡萄酒、低醇低泡（微泡）葡萄酒，特种低醇葡萄酒——低醇葡萄

8

汽酒的定义。日

1

2）将分类中的“葡萄酒”修改为“低醇葡萄酒”。3

点

3）理化指标：0

5

——增加低醇起泡葡萄酒干浸出物限量指标；分

——甲醇/（mg/L）：由原来的“白、桃红葡萄酒≤250，红葡萄酒≤400”调整为“白、桃红低醇

葡萄酒＜250，红低醇葡萄酒＜400”；

——增加酒精度实测值及标示值与实测值差异限量。

4）污染物指标

——铅：由原来的“≤0.2mg/L”调整为“＜0.2mg/kg”。

5）检测方法公

——苯甲酸、山梨酸检测方法调整为“按GB5009.28规定的方法测定”。

开

6）标志

2

0

——执行标准调整为“按GB7718执行”。

2

0

年

本标准由中粮长城葡