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文档摘要

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食品接触材料管理办法考核试题

1.包材类FCM的供应商开发及安全性指标确认由哪个部门负责?

A.供应链中心

B.研发中心(正确答案)

C.工厂品管

D.厂务部门

2.食品接触材料首次到货验收时，必须检查以下哪项文件?

A.供应商营业执照

B.符合性声明和外检报告(正确答案)

C.生产设备说明书

D.物流运输单据

3.食安备品的编码原则要求后缀添加什么标识?

A.SPJ(正确答案)

B.FCM

C.GB

D.IQC

4.以下哪项不属于食品接触材料的国家标准?

A.GB31603

B.GB9685

C.GB/T30643

D.ISO9001(正确答案