基本信息

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文档摘要

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ICS03.080.30

CCSB50

GLCX

团体标准

T/GLCX023—2024

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桂林旅游团餐饮服务规范

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Specificationoffoodbeverageservicefortravelpackageinguilin

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全

2024-06-15发布2024-07-01实施

桂林市餐饮烹饪协会发布

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T/GLCX023—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。台

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由桂林旅游学院提出。

本文件由桂林市餐饮烹饪协会归口。

本文件起草单位：桂林旅游学院、桂林市餐饮烹饪协会。平

本文件主要起草人：谭兴勇、沈逸之、黄凤娇、余涛、黎金花、沈林杰、崔莹莹、吕昌林。

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I

T/GLCX023—2024

桂林旅游团餐饮服务规范

1范围台

本文件界定了旅游团餐的术语和定义，规定餐馆要求、团餐质量要求、团餐服务要求、服务评